简单易学的西红柿鸡蛋面

作者： 王旺旺吖

有没有过做饺子、馅饼剩下面的烦恼？😛 那么你可以把面留下来放入冰箱，第二天来做一碗西红柿鸡蛋面！当然，现和面也是可以的喽。 下面告诉你简单易上手的西红柿鸡蛋面制作方法。

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 香油 勺
• 盐 克
• 面团
• 白胡椒粉
• 生抽

简单易学的西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，切十字刀，放在碗里，浇上开水，西红柿很容易去皮。

步骤 2

将去皮后的西红柿切丁备用。

步骤 3

将面团沾上面粉（防粘）用擀面杖擀成片，用刀切成条。

步骤 4

热锅凉油，放入西红柿丁翻炒，加入白胡椒粉 生抽 番茄酱，继续翻炒直到西红柿煸软，汁有些浓稠。倒入清水，大火烧开。

步骤 5

水开后，将面条抻拉成薄薄的面条，下入汤中，再次烧开后加入打散的鸡蛋。

步骤 6

加少许盐 调味儿。出锅前加点香油。

步骤 7

简单易学的西红柿鸡蛋面就做好了！如果手头有小油菜，可以切碎后加入，还可以加香菜。

菜谱创建时间：2018-05-24 15:15:16