地瓜切小薄片这时候先称一下克重,放入大碗里用保鲜膜包两层放饭锅里蒸熟。
蒸熟后拿勺子捣碎,趁热平均克数分三次加入木薯粉,{每次要将地瓜跟粉均匀揉入,看不见粉,才可以放下一次} 搓成一长条切一小块,袋子里放一点玉米淀粉防止粘到一块,放入冰箱冷冻。