无油无糖全麦紫薯奶酪欧包

作者： 安ོ安

做面包也有几年了 老爸不适合吃糖 而我觉得黄油不够健康 可能就是因为一直追求无糖无油的原因吧？ 手套膜方面一直不够理想。 又到了每年高产的季节 忍不住练练手 这次本打算揉一半加椰子油 没想到不知不觉揉出了手套膜 简直太惊喜。忍不住记录下来。 🌟2020年🌟 好几年前的菜谱没想到居然几百人收藏 开心开心 有问题可以➕我 V：wanan0091 一起来探讨😁做快乐的小厨娘吧。

用料

• 全麦面包粉
• 酵母
• 紫薯
• 牛奶
• 奶酪

无油无糖全麦紫薯奶酪欧包的做法步骤

步骤 1

整个步骤大概的视频。

步骤 2

全麦粉+酵母+水 随便翻拌一下 不需要揉 盖保鲜膜放冰箱冷藏 我冷藏了24小时

步骤 3

紫薯蒸完 捣碎 加入牛奶 也可以加炼乳 糖 什么什么的

步骤 4

打奶酪 我用的是kiri

步骤 5

揉到中途拍的 最后成果没拍 手揉20分钟出膜我也是很惊喜 窍门就是在面板上用力搓 还有多蘸水

步骤 6

盖上盖子松弛一会 然后把馅料包进去 过一会之后 放烤箱二发 然后上下火180度 25分钟 这次底有一丢丢硬 下次我会把下火再调低一点 ps：我家烤箱脾气大

步骤 7

我是晚上做的 做完就睡了 第二天早上起来吃特别惊喜 柔软又劲道 复烤都不需要 完全不像无油无糖的。

菜谱创建时间：2018-05-24 10:05:37