花蛤炖豆腐

作者： 莞莞一笑眸花落Y

用料

• 花蛤 1斤
• 豆腐 一小块
• 姜 2片
• 蒜 半头
• 大葱葱花
• 小葱末
• 干红辣椒
• 花椒
• 小葱
• 料酒
• 浓缩鸡汁
• 盐

花蛤炖豆腐的做法步骤

步骤 1

买来放盐水里泡半个小时，会吐出来很多脏东西。

步骤 2

这个时候准备其他食材，豆腐切块，葱切末，姜切两片，四个干辣椒切碎。

步骤 3

豆腐倒入沸水焯一下

步骤 4

将锅加热加一丢丢油，盐，将这些倒入锅里，炒出来香味。倒入花蛤，料酒爆炒。

步骤 5

将花蛤炒的微微打开，加入水，豆腐，鸡汁烧开。

步骤 6

biubiubiu等烧开了，就大功告成了。

步骤 7

切点小葱末，美一些。哈哈哈汤巨鲜美！

花蛤炖豆腐的小贴士

鸡汁可放可不放，但放了一定有惊喜。 我喜欢吃辣，这样汤里的有辣味非常喜欢，不能吃辣就放一个提提味！ 就我一个人吃，量比较少！

菜谱创建时间：2018-05-23 21:43:01