【美善品】姜母膏

作者： 子悦小食记

夏天是喝姜茶最好的时间，夏天用姜母茶补补脾胃，夏天会过得舒服很多。 经过一冬一春，人体内容易积聚一些病气，喝姜母茶可以宣发肺气，帮助我们把病邪驱赶出去。 每年最好喝姜茶的最好时间，就是从立夏开始，一直到三伏的前一天为止，大约是两个月的时间，这两个可以每天早上起来喝一杯姜母茶。 秋冬调理季，新鲜的小黄姜可不止于进厨房 囤一些晾干，秋冬季用姜汁泡脚，驱寒暖身 胜过一切泡脚药包，古法今用，简单又实用。 。

用料

• 去皮生姜 250g
• 去核红枣 150g
• 枸杞 30g
• 黑糖 100g
• 水 300g

【美善品】姜母膏的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

步骤 3

生姜，红枣，枸杞，10秒/10速打碎

步骤 4

土法黑糖，10秒/10速打碎

步骤 5

加300g水，锅盖上放网锅，30-40分/v/速度2熬制。

步骤 6

一锅姜母茶熬制好了。⚠️注意：熬制到最后10几分钟，暂停，用刮刀拌匀，再继续。

步骤 7

我是美善品美食顾问子悦，有很多美食在群里分享，欢迎加我的微信：shuijingyi9003。让我们快乐的下厨房。

【美善品】姜母膏的小贴士

1）生姜买小黄姜，不要买很大只的那种。糖不要买红糖，砂糖，买土法黑糖 2）红枣要去核。

菜谱创建时间：2018-05-23 08:13:22