老干妈花蛤

作者： 留白666

要说为什么想做这道菜，因为同事说花蛤比龙虾便宜的不是一点两点，夏天好像就好有的这些，没有这些不叫夏天。为什么要加老干妈？因为老干妈百搭啊！

用料

• 花蛤 斤
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香菇
• 木耳菜
• 洋葱
• 老干妈

老干妈花蛤的做法步骤

步骤 1

第一步先洗吧洗吧剁吧剁吧

步骤 2

下生姜片，洋葱碎蒜蒜，老干妈，翻滚翻滚，之后下花蛤，稍微炒一下，关盖闭一分钟小火。开锅盖，放入你喜欢的花花绿绿的蔬菜。为何这段要说这么长，因为我忘记拍照片了

步骤 3

调酱汁，蚝油、老干妈、生抽、料酒。怎么说呢，老干妈真的不辣，尤其是这2斤的花蛤，喜欢可以多放。不建议放盐了，因为蚝油、老干妈啥的都有咸味。之后统统放到锅里，搅拌搅拌，炒吧炒吧。

步骤 4

美丽可爱的花蛤出锅咯

老干妈花蛤的小贴士

花蛤一定要选新鲜的，有些朋友说会有苦味，因为你的花蛤不新鲜咯

菜谱创建时间：2018-05-22 19:37:25