家常土豆炒肉片

作者： 关我屁事1

用料

• 猪肉200 克
• 土豆 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 切段
• 蒜 切末
• 红辣椒 一个

家常土豆炒肉片的做法步骤

步骤 1

土豆切片泡上盐水

步骤 2

瘦肉切片腌一点点酱油

步骤 3

葱切段 蒜切末 红辣椒随意

步骤 4

配菜准备好之后土豆捞起来再过一遍清水滤干 油锅放少许油煸炒几下瘦肉变色装起。

步骤 5

再放一点油，九分热放蒜末跟辣椒翻炒几下倒进土豆片。翻炒，变色之后放一点点的盐跟一勺酱油，之后倒进瘦肉加一点点水进行焖煮半分钟左右水收干加葱段就可以了装盘了。

家常土豆炒肉片的小贴士

我炒菜极少放鸡精味精啥的一般佐料都是盐跟酱油，土豆加酱油时建议加一点点就够了，毕竟放了盐，瘦肉也是腌过的(腌过的肉翻炒不易粘锅)，辣椒可加可不加，反正我是翻冰箱时发现的一个辣椒的索性就加进去了哈哈哈

菜谱创建时间：2018-05-22 05:12:51