烤箱蔓越莓饼干

作者： 嗌怛tt

用料

• 蔓越莓 30克
• 低筋面粉 450克
• 鸡蛋 1只
• 黄油 250克
• 糖粉 140克

烤箱蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

低筋面粉

步骤 3

蔓越莓切碎

步骤 4

鸡蛋打成液

步骤 5

糖粉「糖粉不够，用白糖补上」

步骤 6

黄油自然融软，加入低筋粉、糖，搅拌

步骤 7

放入蛋液搅拌均匀「理想状态下蛋液用打蛋器打匀」，懒人方法，所以只是搅拌了下。放入冷藏室凝固。

步骤 8

预热烤箱，同时将胚从冰箱取出，用擀面杖擀平，用模子印出来「因为厨房温度有一点高，黄油到一半就融化了，所以看上去有些软，不是很好定型」

步骤 9

与此同时，将另一部分胚定型保鲜膜裹好放入冷冻室冷冻成型。

步骤 10

放入烤箱，180度左右

步骤 11

直至饼干微微变色后取出。

步骤 12

将冷冻室定型的胚取出，拿掉保鲜膜，用刀切成片，放入烤箱，180度。

步骤 13

成果

步骤 14

成果

步骤 15

成果

步骤 16

成果

菜谱创建时间：2018-05-21 22:32:06