凉拌农家黑魔芋

作者： 死心眼兒

夏天季，这道菜十分可口！望下厨的朋友喜欢！

用料

• 魔芋 一斤
• 蒜 二个独蒜
• 生抽 少许
• 香葱 三根
• 芹菜 三根
• 鸡精 少许
• 盐 克
• 仔姜 个人随意
• 醋 随意
• 花椒粉 少许
• 料酒，白醋，老姜，花椒 煮魔芋去腥使用（少许）
• 熟油辣子 少许
• 小米辣 看个人喜好
• 豆豉酱 少许

凉拌农家黑魔芋的做法步骤

步骤 1

黑魔芋切薄片，冷水下锅，加入盐.胡椒粉，老姜片.白醋.花椒进行煮！大约半小时（时间越久越好）。煮好之后放冷！仔姜，小米辣切粒用盐腌制片刻，芹菜和葱切碎！一切准备工作都已完成。最后只需把所有提供调料凉拌成盘即可！

凉拌农家黑魔芋的小贴士

所有的调味量按照个人口味要求灵活加入！

菜谱创建时间：2018-05-21 14:56:00