炒素什锦

作者： 美丽的MJJ

冰箱剩点芹菜，找了些木耳腐竹一起做道小炒！简单随意的搭配也很快手健康营养美味哦！营养丰富不信你试试！—————————————— 家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/

用料

• 多力葵花籽油 15克
• 芹菜（荷兰豆） 200克
• 泡发好的木耳 60克
• 腐竹 150克
• 鸡蛋 2个
• 禾然有机酱油 15克
• 盐 3克
• 胡萝卜 10克

炒素什锦的做法步骤

步骤 1

芹菜摘洗干净，斜切段，胡萝卜去皮，切片，腐竹，木耳泡发，洗去杂质，木耳去除根部。鸡蛋忘记啦😂

步骤 2

泡发好的木耳放水里烫煮5分钟捞出沥去水分

步骤 3

锅里倒油把鸡蛋炒熟捞出

步骤 4

锅里倒油放蒜片葱末炒香

步骤 5

放胡萝卜片炒香

步骤 6

放切好的芹菜翻炒

步骤 7

放焯烫好的木耳翻炒，加50克水放爆锅

步骤 8

放腐竹翻炒

步骤 9

放禾然有机酱油，50克水继续翻炒

步骤 10

放鸡蛋翻炒，加盐调下味道翻炒均匀出锅！

炒素什锦的小贴士

腐竹木耳用凉水提前泡发好！盐根据自己家口味调整用量！素什锦没有固定哪些菜，自己喜欢就好了，没有芹菜，荷兰豆也非常好吃！

菜谱创建时间：2018-05-21 13:04:11