玉米烧

作者： 立志成为一名灵魂厨师的小白

小时候在北京上学，住南边，南边也没啥好玩的，没事就往西单跑。很多吃过的都忘了，不知道为什么独独有一家做三角烧的，是我一直没忘掉的。 其中我最爱吃的口味是金枪鱼玉米三角烧，金黄色的饼皮包裹着香甜的玉米和满满的金枪鱼沙拉，好吃极了。 虽然没有做三角形饼皮的器材，但我今天尝试还原那个味道。至于封面的图的玉米烧，我加了泡紫米的水所以看起来隐约是紫色的😆

用料

• 甜玉米罐头 1瓶
• 金枪鱼罐头 1盒
• 面粉 80克
• 牛奶 适量
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 蛋黄酱（沙拉酱） 适量
• 黑胡椒粉 一点点

玉米烧的做法步骤

步骤 1

1. 先制作面糊 将玉米粒罐头里的水倒掉，玉米粒加入面粉，牛奶，糖和盐，用筷子搅拌均匀。面糊就做好了。 2. 制作金枪鱼沙拉 取小碗，把适量金枪鱼，蛋黄酱（沙拉酱）搅拌均匀，撒一点点黑胡椒粉。 3. 煎玉米烧 取平底锅，放油，把玉米烧糊倒入，摆弄成你想要的任何形状，视厚度，两面各煎三十秒至一分钟。 4. 将金枪鱼沙拉倒在玉米烧上，完成。 很好吃的呀～

玉米烧的小贴士

1. 油不要太少。 2. 煎玉米烧一定要有耐心，火不要太大，一面彻底煎好再翻面。

菜谱创建时间：2018-05-20 20:19:52