干锅杏鲍菇

作者： 籽酱妈

用料

• 杏鲍菇 2个
• 葱姜蒜 少许
• 色拉油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 白胡椒粉 少许
• 红萝卜 少许
• 黑木耳 少许

干锅杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇清洗干净

步骤 2

切成稍微大一点的片，因为杏鲍菇成熟后会缩小

步骤 3

锅中倒入油，油量大一些，烧至六成热的时候，将杏鲍菇片放入过油

步骤 4

炸至杏鲍菇表面微黄

步骤 5

将杏鲍菇捞出备用

步骤 6

将锅中的油倒出，留少许底油，放入葱姜蒜和洋葱，小火炒香

步骤 7

将杏鲍菇、红萝卜片、木耳放入翻炒，放入料酒、白糖、白胡椒粉、盐，生抽翻炒均匀后就可以出锅了

步骤 8

虽然是一道素菜，但口感和味道更像荤菜

菜谱创建时间：2018-05-20 19:14:23