70克的水➕20克的红糖,煮沸下次性倒入65克的木薯淀粉中用筷子快速搅拌,待面团的稍微放凉后加入15克的木薯淀粉继续揉成光滑的面团后,分量搓成小圆圆,裹上薄薄的淀粉。锅内加水煮开,加入小珍珠大火煮熟至浮起。喜欢吃软点的多煮一会。
😄
红糖做的,颜色偏深
黑糖做的
最后加入鲜奶,这个我喜欢打成细腻的奶泡再加入 也可以做奶茶