爆炒圣子王 除沙详版

作者： 大一一小一一

😊温馨提示： 外壳不洗刷干净 也会造成像吃到沙子一样 所以壳可以直接不要最好 这样处理下来一点沙都没有

用料

• 仔姜 1小块
• 蒜 5瓣
• 料酒 50克
• 圣子王 500克
• 青椒 1根
• 小红椒 6根
• 白洋葱 半个
• 芹菜 2根
• 黄豆酱 2勺
• 孜然粉 10克

爆炒圣子王 除沙详版的做法步骤

步骤 1

切好配料

步骤 2

第1步 看👆 里面黑的掏干净

步骤 3

第2步水煮开 放姜 料酒和圣子王 煮沸马上用凉水 冲洗肉肉更Q弹

步骤 4

第3步：这个是沙腮绰水后 很方便去掉 壳不要

步骤 5

检查一下 这样就非常干净了 完全没有沙了

步骤 6

用水一个一个流水冲洗 这样肉壳分开 吃的时候特别爽

步骤 7

热油大火 下图1配料和黄豆酱 （有的话还可以加花生酱一勺可好吃了）酱油 孜然粉 味极鲜 60秒后放糯米酒3勺（料酒或者啤酒 本人觉得糯米酒更香甜）炒香

步骤 8

放入备好的圣子 大火爆炒2-3分钟出锅

爆炒圣子王 除沙详版的小贴士

酱油 黄豆酱 味极鲜都有咸味 所以可以不用放盐了 依据自己喜欢的来吧 这个方子炒花甲也好吃的哦 做好了记得来交作业😄

菜谱创建时间：2018-05-20 15:17:52