酸汤油辣子面

作者： 美美浪-

夏天爱吃酸汤口味的 开胃也特别好吃(๑´ڡ`๑) 记下方子

用料

• 油泼辣子 一大勺
• 香菜 几根
• 香油 适量
• 桂皮 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 醋 大概小半碗
• 生抽 大勺
• 洋葱 半个

酸汤油辣子面的做法步骤

步骤 1

做起来很简单，四样东西： 1.油辣子2.单独锅加盐煮面3.单独锅酸汤 4了可以炒一些洋葱碎 准备点青菜 也可以省掉 1.油辣子下厨房很多帖子都很好，自己一次做小罐备用。 2.水开丢一些香料进去什么都可以一样一颗足矣，醋可以多倒一些最后吃起来没那么酸，煮可以除去涩味。再加点生抽或鸡精。 3.水开煮面，加盐即可。我用的是台湾手擀面，某宝下厨房搜关键字，都差不多都好吃。（这步之前有洋葱大蒜的话可以炒一点当配菜，有洋葱汤会有甜味，特别好吃！） 最后是捞起面放碗里，加香菜葱，加一两勺油辣子，非常好吃！ 油辣子买的一半二荆条一半朝天椒的辣椒面自己做的 店铺：四川米仓山特产店 之前做过一次菜市场买的辣椒面一半粗一半细，也好吃！芝麻要多多

菜谱创建时间：2018-05-20 09:26:42