准备好所需的材料,
用叉子插入鸡翅,为了腌制时更好入味,
加入一勺盐
放入姜丝,蒜片(不喜欢蒜味可不放)
用手抓匀,给鸡翅做个按摩能更好入味哦~ 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2个小时(ps.时间着急的时候我会多放点盐,然后腌制半个小时左右)
取出鸡翅,用厨房纸吸走鸡翅表面多余的水分和盐分。
开中小火,将鸡翅码入锅中, 不用放油哦!!!!敲重点!!!!
盖上锅盖,为了让鸡翅熟的更快,
3分钟后,开锅盖,给鸡翅翻面。 你能感受到轻松翻面无压力吗?!
再盖上锅盖,焖两分钟。
不放油,煎制鸡翅释放出来它自身的油脂,这样的鸡翅吃起来一点也不腻的!
来感受一下不粘锅的魅力呗~
转大火煎1分钟,让鸡翅表皮更金黄诱人,干爽
用一根筷子,若能轻松插入鸡翅,说明已经熟的刚刚好,
最后,依个人口味,可以撒点黑胡椒粉(不撒也好吃的呀~)
撒上葱花
装盘,开吃~