新鲜怀姜买回来以后洗净去皮,这里说一下,为什么要去皮?因为姜皮属寒性,所以必须要去掉!
洗净的姜用料理机打碎
然后用纱布过滤出姜汁
枸杞➕红枣(去核)用料理机打成泥备用
把姜汁和红糖倒进砂锅,加入一半的姜末就可以,剩下的姜末可以晒干了用来泡脚哦!如果你想都加进去也可以,只是成品会更干些。(这里说一下没有砂锅的可以选择别的锅,但是不能用铁锅,就像熬中药一样)大火烧开转小火炖煮,煮至视频上粘稠状态然后加入枸杞红枣泥,中途防止糊锅要时不时搅拌。
熬制到用铲子滑动不太容易流动就可以啦!待凉了以后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可!
瓶子要用开水煮煮然后放到烤箱加热烘干消毒,个人感觉这样比较卫生。然后装入瓶中,放入冰箱保鲜,每天早上起来挖一小勺用温开水冲开即可,热辣美味!
必须选用怀姜才是真正的姜糖膏,自己在家做也可以加点阿胶,姜糖膏是好东西没有任何副作用但是要长期服用,你才知道它的好。俗话说“上床萝卜,下床姜”晚上不宜吃姜,糖尿病人也是不能服用的,大家有没有时间懒得动手的也可从我这购买成品