面包机版披萨饼

作者： 过眼云烟2007

用料

• 高筋面粉 145克
• 低筋面粉65克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 盐 5克
• 水 95克
• 黄油 15克

面包机版披萨饼的做法步骤

步骤 1

将以上调料除黄油外配比好放入面包机内，然后调到发面档，开始和面，我家是AcA的面包机

步骤 2

揉至大约15分钟放入黄油继续揉，再揉大约有25钟此时可以观察是否出膜如果出膜就停止揉开始发面

步骤 3

如果轻轻拉面会出现一层薄膜，说明已经具备静止发面的条件

步骤 4

静待两个小时左右，面的大小变成了面团的2倍，此时用食指戳入面中，面中的指洞无回弹就可以使用了

步骤 5

先放酱然后撒一层芝士接着放想吃的培根虾仁还有火腿再撒一层芝士最后放辣椒和洋葱华帝烤箱230度12分左右

菜谱创建时间：2018-05-19 17:53:42