柠檬凤爪

作者： 枕头馍馍

凤爪这个东西我很喜欢，肉不多特别有嚼劲，吃了清爽不长胖，说说我是不是说到你心恺儿里了😄

用料

• 姜
• 麻油
• 洋葱
• 白糖
• 醋
• 柠檬
• 盐
• 鸡爪
• 陈醋
• 生抽
• 料酒

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

先把凤爪切成合适大小，方便入味哈！

步骤 2

用水洗干净后，在放入锅里，加入适量水，料酒，盐，生抽，煮六分钟左右，用筷子可以插进肉里就熟了

步骤 3

准备一盆冰水，把鸡爪迅速放进冰水里，这样肉会更紧实有嚼劲哈，别偷懒欧，浸泡十分钟

步骤 4

另一个大一点的盆里把放进去，加入柠檬片，洋葱碎，盐，糖，生抽老抽，醋，可以尝尝味道知道自己满意为止，

步骤 5

把鸡爪放进去翻拌均匀，放入冰箱冷藏六七个小时，中间可以多拌拌，方便入味！

步骤 6

一小时记得翻拌一下，帮助入味，

步骤 7

装盘开吃

柠檬凤爪的小贴士

夏天最适合这种简单的凉菜，肉也吃到了，开心了😄

菜谱创建时间：2018-05-19 16:12:02