麻婆豆腐

作者： 蒹葭萋萋sSA

自己改了一下牛奶和爱丽丝的方子，试了一次很好吃啊，就是有点辣。 在这做个备份

用料

• 豆腐 块
• 小葱 根
• 牛肉沫 克
• 豆瓣酱 勺
• 生抽 勺
• 料酒
• 水

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

1.锅内热油，放入葱花、一勺郫县豆瓣酱。 没有豆瓣酱可以用老干妈代替。

步骤 2

2.放入肉末，倒一点料酒，炒匀。

步骤 3

3.倒入嫩豆腐， 加两勺豆瓣酱、三勺生抽。 加入1小碗水，用锅铲轻轻搅动一下， 盖上锅盖小火焖煮5分钟。

步骤 4

豆腐煮熟，收汁，搅拌一下防止黏锅，临出锅前可以撒一些葱花，又好看又好吃！

菜谱创建时间：2018-05-19 15:39:11