日式抹茶荞麦冷面

作者： 只一只只只

去宇治玩的时候吃了一次抹茶荞麦冷面，一直念念不忘。临走带回来一包抹茶荞麦面，却一直没来得及吃，正好逛超市买了一瓶冷面汁，果断把面煮了大快朵颐！

用料

• 抹茶荞麦面（2人份） 200g
• 冷面汁 100g
• 紫菜丝
• 白芝麻
• 葱
• 芥末 （可选）

日式抹茶荞麦冷面的做法步骤

步骤 1

抹茶荞麦面放入开水大火煮3分钟捞出，冰水冲凉，沥水装盘

步骤 2

撒上紫菜丝，小葱，熟芝麻，面汁加入芥末（不喜欢芥末味道也可以不加）

日式抹茶荞麦冷面的小贴士

除了紫菜和芝麻，还可以加入青瓜、胡萝卜等，根据个人喜好选择即可。 煮好的面一定要用冰水彻底冷却，这样可以让口感更q！ 菜谱中没写清楚或不明白的地方欢迎留言，也可以添加我的微信kit_leung一起讨论分享。 我是只只，我想和你大吃一斤。

菜谱创建时间：2018-05-19 14:28:25