裹凉皮

作者： 一颗甜甜甜桃

朋友是濮阳的，一直安利家乡的裹凉皮，说实在是太好吃了。

用料

• 凉皮 2张
• 黄瓜 1根
• 面条（各种面都行，包括方便面） 可放可不放
• 醋 适量
• 盐 适量
• 水 少许
• 熟花生碎 适量
• 辣椒油 适量
• 鸡精 少许

裹凉皮的做法步骤

步骤 1

因为朋友说裹凉皮里的面条是点睛，到家里没有面条，所以用了方便面代替。 方便面煮熟，过冷水，控干水分，过水之后会非常筋道哦。

步骤 2

黄瓜切丝或者擦丝。

步骤 3

压蒜末，放少许盐和清水拌匀。

步骤 4

准备熟花生碎，面筋切小块，香菜切碎。

步骤 5

凉皮摊开，在凉皮上涂抹适量辣椒油和芝麻酱。 因为家里没有芝麻酱了，所以我没放。

步骤 6

黄瓜，花生碎，方便面，香菜，面筋加入盐，鸡精，辣椒油和醋搅拌均匀，放到凉皮上。

步骤 7

卷好来吃。 为什么我的不是卷起来的？ 因为凉皮破了！只好切了放进调料里。

菜谱创建时间：2018-05-18 20:57:11