红心火龙果汁奶香刀切小馒头

作者： 冇伱灬冇我

这个世界上. 所有的爱都以聚合为最终目的. 只有一种爱从分离开始. 那就是妈妈对宝宝的爱. 娃出生后.把她拉扯大. 基本上是靠自己摸索着. 摸爬滚打过来的. 到了吃辅食的阶段. 总是发愁做什么有营养又方便. 毕竟一次吃很少.做起来也费时. 所以.我要举高高的推荐這小馒头了. 可以一次做好分装冷冻在冰箱. 宝宝需要吃的时候直接取来加热. 又快又好還方便省事. 不管做主食.辅食.零食.都好.都好. 吃起来好咬.好消化.好吃. 而且有营养呀. 是用红心火龙果打成汁. 添加了贝因美爱加幼儿奶粉揉面的. 它是国家奶粉注册头号产品. 独有LF Care™系统. 特含乳铁蛋白＋核苷酸＋铁＋益生元组合. 细致营养给予宝宝三重抵抗力. 乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白. 具有多效免疫调节作用的活性蛋白. 能破坏有害菌细胞膜或细胞壁. 从而抑制病菌.病毒的生长. 促进免疫细胞分化.增加免疫细胞活性. 呵护宝宝抵抗细菌病毒侵袭. 宝宝少生病.妈妈更安心.(^_^)v.

用料

• 贝因美爱加幼儿配方奶粉 30克
• 面粉 300克
• 红心火龙果汁 150克
• 细砂糖 15克
• 酵母 2.5克

红心火龙果汁奶香刀切小馒头的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料. 红心火龙果如果很大个的就用一半. 具体需要根据重量来看哈...！

步骤 2

火龙果用料理机打成汁. 不需要放水.. 3秒就能打碎的. 如果没有料理机.. 也可以直接手动捣碎....！

步骤 3

火龙果汁过筛. 把籽过滤掉. 取150克的汁. 夏天的话.放冰箱冷藏备用. 冬天不需要呀..！ 火龙果籽是可以吃的. 但是做在馒头里面. 给小宝宝吃的话影响口感. 也不太好看...！ 不介意的.或者我們這种大宝宝吃的. 可以不过滤.直接使用.！

步骤 4

把其它材料放入大碗中. 放入贝因美爱加幼儿配方奶粉. 混合均匀..！

步骤 5

把火龙果汁放入. 用筷子搅拌. 因为面粉的吸水性不同. 可以预留一些果汁不放入. 面团干的话再加..！ 夏天因为天气热. 把果汁放冰箱冷藏再用的话. 揉面期间比较好控温. 不会边揉边发酵啦.！ 也可以用面包机或厨师机揉面呀.

步骤 6

揉成一个光滑的面团. 不用发酵. 直接把面团分成2或3份. 会比较好操作..！

步骤 7

取一个面团擀成长方形. 需要在案板上撒薄粉防粘. 或者像我這样. 抹一点点薄油. 新手不推荐抹油的. 怕抹多跟做油饼似的了..！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).

步骤 8

从一侧开始卷起. 這是撒薄粉防粘的. 一定要做好防粘. 不然会粘在案板上扣都扣不下来..！

步骤 9

全部卷完捏好收口. 搓一搓成均匀的长条.

步骤 10

用刀直接切成這种宽一些的.！

步骤 11

也可以切成這种长圆筒形.. ！

步骤 12

稍微整整形. 摆放在蒸笼里发酵. 新手最好不要和我一样切這么窄的. 切不好的话.成品会倒..！

步骤 13

這是圆筒形的. 摆放在蒸笼中发酵. 每一个都要隔一些距离. 发酵的时候需要盖上盖子的.！

步骤 14

发酵至大了一圈就行.

步骤 15

发酵至大了一圈就行.

步骤 16

锅中烧水. 水开后把蒸笼放上去.

步骤 17

根据馒头大小蒸8-12分. 没把握怕会缩的. 就关火后. 焖2分钟再打开盖子.( ´▽｀).

步骤 18

成品的颜色取决于馒头的大小和蒸的时间. 如果想要很漂亮的玫红. 就切小一些.蒸的时间就短一些. 图片旁边有两个红一些. 就是减少了时间另外蒸的.

步骤 19

日常给宝宝吃的话. 可以做主食搭配贝因美的纯米粉. 再撒一些肉松啥的..！ 也可以煮各种营养面条搭配. 辅食系列都能为宝宝的生长发育. 提供全面营养.均衡益智助成长. 我家娃就特别迷恋蝴蝶面.(^.^).

红心火龙果汁奶香刀切小馒头的小贴士

可以根据宝宝的喜好. 加一些葡萄干啥的下去揉面. 也可以自制一些红豆沙. 卷在馒头里面. 馒头属于微甜的. 大宝宝或成人吃的话. 可以增加糖量. 喜欢特别松软的. 可以把面粉用低筋的做. 成品会更松软一些..！ 夏天如果做大量一些. 最好是分次揉面. 温度太高的话. 边做边发酵. 会影响成品. 還会可能全部做好. 蒸锅放不下. 导致发酵过头了. 冬天没暖气的地方. 可以把酵母增加0.5克. 有暖气的就别吭声啦..(￣∇￣).

菜谱创建时间：2018-05-18 16:06:49