蒜泥白肉

作者： 这货不是女纸

用料

• 五花肉 300克
• 蒜头 3瓣
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 酱油膏 3大匙
• 米酒 1大匙
• 细砂糖 1小匙
• 白胡椒粉 1小匙

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

1. 将五花肉洗净，放入锅中，加冷水，再盖上锅盖，以中火煮开，继续煮十分钟，再关火闷30分钟，捞起。片成薄片，码盘。 2. 将蒜头，葱，香菜切碎，加入剩下的调料。就做好了蒜蓉酱 3. 将蒜蓉酱均匀的淋在肉片上即可

蒜泥白肉的小贴士

水煮白肉要有透有好吃的秘诀就在于用冷水煮，水开后再煮10分钟，关火用余热把肉闷熟

菜谱创建时间：2018-05-17 23:20:46