芝士肉松蛋饼

作者： 阿梨不是阿狸

芝士控和肉松控看过来！快手早餐芝士蛋饼，超满足的！ 方子中是一份的量。可按比例增加份数

用料

• 面粉 25g+-5g（3汤勺+-一茶勺）
• 木薯粉 10g（2茶勺）
• 盐 2g（1/4茶勺）
• 水 90ml（6汤勺）
• 鸡蛋 2只
• 小葱 适量
• 芝士 一片
• 肉松 适量

芝士肉松蛋饼的做法步骤

步骤 1

木薯粉加面粉加盐拌匀，然后分次加入水，搅拌顺滑后加入小葱。形成面糊。由于面粉不同，水量面粉量可以自己微调。

步骤 2

锅中下油，油热后转小火倒入面糊，并晃动煎锅使面糊铺满锅底。冰皮差不多快熟的时候，打入鸡蛋饼用筷子搅散蛋黄。

步骤 3

均匀地撒肉松，把芝士片撕成两半，摆在一侧。

步骤 4

稍微再煎一会后，从有芝士的一侧将蛋饼卷起来。

步骤 5

两面分别再煎一会后，即可出锅切段，装盘

菜谱创建时间：2018-05-17 18:31:49