西红柿炒鸡蛋

作者： Hello丢子

喜欢有浓郁汤汁的西红柿炒蛋 这样做打卤面或者浇米饭都特别好吃 最简单的西红柿炒鸡蛋，反而很多人做不好。教你零失败的。

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 油 克
• 糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1⃣先热油炒蛋，然后倒出。 2⃣重新加少许油，放姜片炒西红柿，待西红柿软后倒料酒，慢火让西红柿出尽量多的汁（好不好吃这里是关键，西红柿也尽量挑选汁水多成熟的） 3⃣看西红柿汁水出的差不多了倒入刚才炒好的鸡蛋（熬汁不能太久 差不多就行了，久了汁水不出了就会开始烧干了）加少许生抽，一点点白糖，适量盐 4⃣基本上如果西红柿汁水多的话，这里就可以了。如果想更多这里可以加少量清水，然后煮开就可以了。我这个今天加水了😄 这是我自己的做法，确实是成功又好吃的。欢迎上传你的作品😊

菜谱创建时间：2018-05-17 18:14:59