芝麻脆饼

作者： 桔子_翎

蛋香浓郁，健康无添加小脆饼，咯兹咯兹脆！

用料

• 蛋清 2个
• 糖粉 25g
• 低筋面粉 40g
• 黑芝麻 5g
• 玉米淀粉 10g
• 黄油 35g

芝麻脆饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将糖粉加入蛋清，搅拌均匀

步骤 3

把黄油放进微波炉内变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融合，再将黄油加入蛋清中搅拌

步骤 4

加入黑芝麻，再筛入玉米淀粉、低筋粉，搅拌均匀

步骤 5

烤炉设置上下管，温度160°C，时间15-20分钟（视乎面糊的厚薄），按开始键自动预热

步骤 6

烤盘铺上硅油纸，把面糊倒入烤盘，用刮片刮平

步骤 7

预热结束后，把烤盘放进烤炉，按开始键，烤至表面焦黄即可

步骤 8

出炉待凉后即可掰开食用

芝麻脆饼的小贴士

我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察芝麻脆饼的上色情况哟~

菜谱创建时间：2018-05-17 15:43:08