麻婆豆腐

作者： baobao-16

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉粒 100克
• 胡萝卜 1根
• 葱、姜、蒜
• 郫县豆瓣酱 50克
• 糖 10克
• 鸡粉 5克
• 料酒 5克
• 土豆淀粉 5克

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块焯水（水中加入少许盐）后放冷水浸泡、热锅热油下葱姜末爆香牛肉粒放料酒、郫县豆瓣酱、鸡粉加少许清水、烧开后放入豆腐块、小火慢炖3分钟让豆腐均匀入味、放入蒜末勾芡出锅

菜谱创建时间：2018-05-17 15:21:43