孜然牛肉卷玉米饼

作者： 一一描

新良的玉米饺子粉超级好用 一次性发酵的玉米饼好方便 一个小时内一家人就可以吃到热腾腾又健康的早餐啦

用料

• 玉米饺子粉 250g
• 细砂糖 8g
• 酵母 2.5g
• 盐 1g
• 水 140g
• 孜然牛肉卷
• 牛肉卷 适量
• 洋葱 半个
• 孜然粉 适量

孜然牛肉卷玉米饼的做法步骤

步骤 1

称好玉米饺子粉加入盐，细砂糖，酵母加入水中融化开倒入面粉揉成光滑的面团

步骤 2

分成大概50g左右的小面团滚圆，大概可以分成8个左右

步骤 3

擀成牛舌状，翻面，用刷子刷上少许色拉油，轻轻对折放在油纸上

步骤 4

蒸锅倒入水烧热，把擀好的玉米饼放入蒸屉里盖上锅盖发酵30分钟左右

步骤 5

30分钟后大火烧开，中火蒸15分钟即可，关火闷至5分钟揭盖，蒸的时候准备孜然牛肉卷：不粘锅倒入适量的色拉油，放入切丝的洋葱炒至半软，加入解冻好的牛肉卷小火煎至微微发焦，倒入少许料酒，酱油，盐，孜然粉翻炒均匀就可以出锅啦，蒸好的玉米饼放点生菜，加入牛肉卷撒上白芝麻就可以开动啦

菜谱创建时间：2018-05-17 09:42:26