手抓饭无敌好吃电饭煲版

作者： Beatrizinha

没有故事。只有想吃。

用料

• 大米 1.5杯
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 孜然粉 1勺
• 盐 稍微多一些
• 糖 少许
• 羊肉 1斤

手抓饭无敌好吃电饭煲版的做法步骤

步骤 1

羊肉放冷水里泡一小时

步骤 2

取出羊肉用清水冲洗干净，切3厘米左右的块，放在一边。（比较大块的脂肪单独切出来）

步骤 3

胡萝卜切细条，洋葱切细条

步骤 4

热锅，放油，把大块脂肪一起放下去，炒至略焦。

步骤 5

下洋葱翻炒，炒至金黄变软后放入羊肉翻炒，加少许料酒，炒两三分钟。

步骤 6

胡萝卜下入锅内，和羊肉一起翻炒六七分钟至胡萝卜软，放酱油，盐和糖炒均匀。（稍微咸一点）最后放一勺孜然粉关火。

步骤 7

电饭煲放一杯半的米和一杯又1/4的水，把炒好的羊肉胡萝卜洋葱盖在饭上。

步骤 8

开煮饭键，我的是精煮模式50分钟。煮40分钟也没问题。

步骤 9

煮好拌匀开吃

菜谱创建时间：2018-05-15 21:41:49