自制低脂沙拉酱

作者： YOUNG私厨

参加减挑赛，老师推荐减脂餐，里面的沙拉酱是我最爱，但外面卖的热量太高，综合了几位厨友的做法，做出自己合口的沙拉酱，连50后老妈都赞不绝口^O^ 搭配果蔬制作沙拉，好吃到怀疑人生♛

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 100ML
• 白醋/柠檬汁 50ML
• 白糖 28克
• 盐 1-2克
• 胡椒粉（黑/白） 一丢丢
• 淀粉 8克
• 橄榄油 45克

自制低脂沙拉酱的做法步骤

步骤 1

1，蛋黄＋糖混合后，加入其余材料和匀 2，倒入小奶锅，小火加热，边加热边不停搅拌，搅拌至酱料粘稠关火即可。

步骤 2

还剩一丢丢的成品^O^

自制低脂沙拉酱的小贴士

搭配好食材开吃吧! 我觉得口感要比市售强百倍，自己吃的也很放心，不用怀疑里面会不会不安全。 做出来一次够四人份。

菜谱创建时间：2018-05-15 19:21:01