汉堡肉饼

作者： 调鼎食单

简单，好吃。早餐夹在面包里也是超好的。

用料

• 牛肉蘼（猪肉蘼） 克
• 洋葱 个
• 黑胡椒酱、蚝油、生抽、糖、生粉 勺
• 炸鸡粉或面包糠（可免）

汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱粒先用少许油炒熟然后加入肉馅。再加入黑胡椒酱、蚝油、生抽、糖，略加水，最后加入生粉，搅拌上劲。

步骤 2

用手将肉馅团成大小合适的圆子，略压扁。外面裹一层炸鸡粉或面包糠。平底锅煎熟。

步骤 3

因为肉饼较厚，如果不放心熟不熟，可以再放微波炉打一两分钟。

步骤 4

酱汁：微波炉加热后会有汁液，就用这个汁液加入黑胡椒酱和番茄酱，小火熬煮一下即可。可以浇在肉饼上，也可以蘸着吃。

菜谱创建时间：2018-05-15 10:46:00