肉末包菜

作者： 调鼎食单

超级下饭

用料

• 尖包菜 1个
• 五花肉肉沫 回锅肉肉片都行 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 豆瓣酱
• 甜面酱

肉末包菜的做法步骤

步骤 1

起油锅，下豆瓣酱、甜面酱，炒出红油。放肉沫翻炒，加适量生抽、糖。炒熟盛出。炒红油的时候火小一点，防止糊锅。豆瓣酱和甜面酱的比例按自己口味决定，我是豆瓣酱多一点，甜面酱比较少。两种酱都比较咸，再加上生抽，就千万不要放盐了。

步骤 2

锅里再放一点油，下包菜，略翻炒，放入肉沫，一起翻炒。菜憋下去就行了，不要烧烂。如果太干可以略加一点水。起锅前加鸡精，勾芡。

菜谱创建时间：2018-04-28 13:50:05