炸肉（山东炸肉）

作者： Andy_Z

去过一座城，喜欢一种食物. 然后就… 谨记：炸肉时别刷抖音😂…

用料

• 猪肉 250克
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 鸡蛋 1个
• 花椒粉 少许（根据个人口味）
• 辣椒粉 少许（根据个人口味）
• 红薯淀粉

炸肉（山东炸肉）的做法步骤

步骤 1

瘦肉，切条 沥水

步骤 2

放入盐，花椒粉，辣椒粉，料酒，葱姜腌制 拌匀后，放入冰箱（天气热），30min后，打入鸡蛋

步骤 3

鸡蛋拌匀，倒入淀粉

步骤 4

油热后，一条一条放入油炸

步骤 5

第一次炸八成熟，沥油，冷却后在炸一边.

步骤 6

来一张本人的

菜谱创建时间：2018-05-14 12:03:16