班戟和千层

作者： Helen699

漂亮极了，黄澄澄的外皮太诱人了，超级好吃

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 30克
• 全蛋液 100克
• 黄油 25克
• 淡奶油 200毫升
• 入淡奶油细砂糖 20克
• 芒果 个

班戟和千层的做法步骤

步骤 1

低筋面粉和细砂糖搅拌均匀倒入牛奶中

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

加入黄油拌匀

步骤 5

过筛，静置半小时

步骤 6

可以开始做班戟和千层的皮

步骤 7

不粘锅放入模具，我放的是慕斯圈，倒入液体，摇匀

步骤 8

模具可以是各种你喜欢的形状

步骤 9

也可以煎圆形的

步骤 10

小火慢慢煎，开始冒小气泡

步骤 11

冒大气泡了

步骤 12

粘在模具上，用小刀刮边缘就下来了

步骤 13

颜色特别漂亮，全部煎好晾凉

步骤 14

很多张

步骤 15

淡奶油打发到小尖勾

步骤 16

拿一张皮抹上淡奶油，放上芒果

步骤 17

包起来，入冰箱冷藏两小时

步骤 18

中间切一刀

步骤 19

没包芒果的也好吃

步骤 20

慕斯圈摆一张皮，抹奶油，放芒果丁

步骤 21

再放一张皮，依次摆弄好

步骤 22

入冰箱冷藏两小时，脱模，4寸芒果千层

步骤 23

铺八寸的，第一层饼皮，然后是奶油，然后是饼皮，铺芒果，铺奶油，然后又是饼皮，铺奶油，铺饼皮再铺芒果，就是两层才能有一层芒果

步骤 24

八寸的芒果千层

步骤 25

八寸芒果千层真的够吃了，好软

班戟和千层的小贴士

煎班戟皮和千层皮要有耐心，小火，慢慢煎，不要着急

菜谱创建时间：2018-05-13 16:19:32