简单快手鹅蛋包菜脆皮肠黑椒炒饭

作者： waiting耶加雪菲

儿子喜欢吃蛋炒饭，偷懒的时候就会用现有的食材炒个饭，每次他都会光盘❤️

用料

• 鹅蛋或鸡蛋1个
• 包菜或洋葱等蔬菜若干
• 黑椒脆皮肠2根
• 鲜酱油若干
• 黑胡椒粉若干
• 玉米油

简单快手鹅蛋包菜脆皮肠黑椒炒饭的做法步骤

步骤 1

蛋打碎，锅烧热后倒入油，注意蛋炒饭油不能太多，否则炒出来的饭太烂且油，根据食材多少来衡量，这个需要经验……倒入蛋液后炒蛋。

步骤 2

把蛋盛出，锅中剩下的油正好炒包菜。

步骤 3

包菜炒软后放入香肠翻炒。

步骤 4

再放入米饭翻炒，我喜欢用现烧的饭炒饭，这样炒起来很轻松，味道也更好。

步骤 5

感觉饭都炒遍了后小火炒，一直大火会焦底，然后倒入鲜酱油继续小火翻炒，不要一下加太多酱油，炒匀后尝一下咸淡，不够再加，最后加些黑胡椒粉，炒匀出锅。

步骤 6

香喷喷的炒饭出锅了❤️

菜谱创建时间：2018-05-13 14:27:25