潮州海鲜粥

作者： TWINS叮当

用料

• 大米 1杯
• 虾 半斤
• 螃蟹 4只
• 冬菜 少许
• 姜 少许
• 香葱 2根
• 排骨 1根

潮州海鲜粥的做法步骤

步骤 1

虾去除虾肠洗净，螃蟹杀完斩件

步骤 2

排骨斩块过水，然后洗掉血水

步骤 3

米淘洗干净，放入水，排骨，大火烧开后转中小火，煮到米粒略开，放入虾，螃蟹，姜，冬菜

步骤 4

煮多5分钟左右，虾跟螃蟹熟了，放入盐，葱花即可。

潮州海鲜粥的小贴士

冬菜是潮汕海鲜粥的灵魂，没有了冬菜，会少了些鲜甜的味道

菜谱创建时间：2018-05-13 13:07:02