蒸米饭（两人份）

作者： luchuxi

一般电饭煲带的量杯（160ml）可以做出两碗饭，水和米的比例是1.2：1，也可以用手指量，水和食指的第一关节平齐，也就是一指水就够了。

用料

• 大米 1杯/160ml
• 水

蒸米饭（两人份）的做法步骤

步骤 1

1、泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。  3、洗好米后，另合适水量放置半小时，让米吸水后再煮，好后，保温15分种，开盖把饭翻搅均匀。

菜谱创建时间：2018-05-13 09:23:16