1.彩椒选用了生吃口感甜脆的红椒和黄椒,切成丝,为了方便装瓶只用了比较直的一段。芹菜取细嫩的茎一部分,另外切小粒一部分和金枪鱼做成了金枪鱼沙拉,将做为基底层的一部分。
2.金枪鱼沙拉简要说一下,另有一个菜谱详述。一罐水浸金枪鱼,压细碎后拌入洋葱、黑胡椒、酸黄瓜和沙拉酱,撒上芹菜粒。
3.第一层放入近几年非常流行的健康食材——煮熟的鹰嘴豆一大勺(煮时加盐入味)
4.放入二大勺金枪鱼沙拉,沙拉可以拌的稀一点更能与其他菜融合。
5.把红黄椒和芹菜立着放入杯中。
6.换个角度欣赏一下,赏心悦目啊,想想吃这么好看的菜菜是不是很开森(*≧ω≦)
7.顶上放了一大把舍不得扔的芹菜叶儿。
8.完工!漂亮吧~
9.做的另一杯,基底依然是鹰嘴豆,牛油果用粗粒芥末和少许糖、生抽拌的汁拌好为第二层,顶上是煮熟的黑木耳。