西芹花生米

作者： 李毛线

用料

• 西芹 一根
• 花生米 250克
• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 八角 两个
• 香叶 两片
• 花椒 15颗左右
• 老抽 少许
• 鸡精
• 蚝油
• 生抽
• 白芝麻
• 香油
• 桂皮 一小段

西芹花生米的做法步骤

步骤 1

生花生提前用凉水浸泡3个小时，国内烧开水，放入泡好的花生米，加盐（多放点）八角，香叶，桂皮，花椒，老抽少许煮半小时

步骤 2

芹菜和胡萝卜切丁

步骤 3

国内烧开水加少许盐，将胡萝卜丁，芹菜丁焯水

步骤 4

芹菜丁，胡萝卜丁，花生米混合。加盐，鸡精，生抽，耗油调味，滴两滴香油，撒少许白芝麻 拌匀后放冰箱冷藏口味更佳

菜谱创建时间：2018-05-12 18:27:54