先将豌豆去皮洗净,锅中大火烧开,放少许盐滴2滴油,再将豌豆倒入锅中,焯水2分钟左右,千万不要盖盖子,不然豌豆变黄。
出锅将豌豆盛到容器里,冷却后再装袋,放入冰箱冷冻室,要吃拿出来炒香肠,炒肉,炒虾,炒蛋,炒菇,都可以。