粉丝蒸虾

作者： babeonion

用料

• 粉丝 2把
• 虾 12只
• 蒜蓉 一大颗
• 萝卜干 切碎
• 葱 切葱花
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水泡软捞起放在盘中，虾去头去虾线洗干净，铺在粉丝上面待用

步骤 2

蒜蓉+料酒+酱油+少许盐+少许鸡精拌匀，里面加一点点水，防止粉丝蒸完太干。

步骤 3

把调好的蒜蓉用勺子均匀分布在虾上面，把切碎的萝卜干爆香洒上面（萝卜干如果买到太咸的就只放少量），等水烧开后放入锅中蒸10分钟即可。

步骤 4

最后把葱花洒在虾上面，另外用锅倒点油烧热，淋在虾和葱花上面。

粉丝蒸虾的小贴士

1，喜欢吃辣的亲可以切点辣椒拌在蒜蓉里面。 2，下一点水在调料里面防止粉丝蒸完太干，但下太多酱油又太咸，但注意酌量也不能太多水。 3，粉丝吃的时候拌一下味道更好。

菜谱创建时间：2018-05-12 10:55:14