烤肉串

作者： 姐儿萍

喜欢吃烧烤，外面的食材不放心，自己做的品质有保证，而且实惠，十块钱串了十五串哦！

用料

• 猪肉 400克
• 洋葱 少许
• 姜 3片
• 蒜 2粒
• 花椒 3克
• 盐 5克
• 植物油 10克
• 辣椒粉 10克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

烤肉串的做法步骤

步骤 1

外焦里嫩，关键是可以根据自己口味调整佐料哦😊

步骤 2

食材准备好，选择猪前夹肉，肥瘦相间

步骤 3

切大小均匀的块，放盐、料酒、蚝油、生抽、姜片、蒜片、洋葱丝、孜然抓匀放置2-3个小时充分入味

步骤 4

腌渍好多的肉串好

步骤 5

放烤网，预热好的烤箱200度烤15分钟

步骤 6

烤好的肉肉两面刷油洒上孜然辣椒粉

步骤 7

再入烤箱烤5分钟

步骤 8

洒上熟白芝麻、香葱

步骤 9

肉多多，来瓶啤酒🍺

烤肉串的小贴士

1.放洋葱丝、姜片、蒜片可以去腥增鲜 2.肉块大小要均匀，腌渍要充分入味 3.用料理机将孜然+辣椒粉+花椒+少许盐=自制椒盐粉，特别香，用多少打多少不浪费。

菜谱创建时间：2018-05-12 10:24:08