把半根香蕉在碗中捣成糊(用搅拌机也可以)
将燕麦片、牛奶、黄豆粉和香蕉糊加入锅中煮沸
转小火熬煮5分钟,时不时搅拌一下。这里可以加入牛奶调节浓稠度。
将另外半根香蕉切片
倒入碗中,在顶上放上香蕉片
1. 倒进碗里之前再切香蕉,这样香蕉片不容易氧化,拍出来比较好看。 2. 可以加点盐,大概浅浅的小半勺的样子。盐会让香蕉更香甜,我做的时候忘了。 3. 很多东西都可以一起加在上面~因为有黄豆粉嘛,感觉中式一点的食材比较搭。可以尝试枸杞、坚果、葡萄干、红枣、杏仁粉之类的,我用了枸杞、核桃和蓝莓干。也可以选择加入可可碎粒。 4. 我用做燕麦奶剩下的麦麸代替了一部分燕麦片,如果有水分的话,相应也要减少一部分牛奶。