健身减脂懒人便当版无油番茄土豆炖牛腩

作者： Ariel在英国

来自一个一直在跟脂肪做斗争的中年少女 一个非常简单 懒人 健康（无油）的食谱

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 2个
• 土豆 3个
• 姜 5片
• 盐 随便多少克
• 八角 一瓣
• 料酒 50ml
• 小葱 根
• 杏鲍菇 2个

健身减脂懒人便当版无油番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块 2-3cm一块吧 不要太大 可以让你有种吃了很多的错觉（不减脂的…随便你） 牛腩冷水入锅 加料酒 葱姜 焯水 水滚之后一两分钟 捞出来 用温水洗干净

步骤 2

把锅洗干净烧水 水稍微可以多一点 温水了之后就可以把牛腩放进去 加 生姜 料酒 八角 开始中小火炖

步骤 3

炖的时候准备番茄（去不去皮随便你 我没去）切块 小一点 容易煮烂，土豆切块，杏鲍菇切片。 一小时后，加入番茄，煮一会用铲子捣烂。然后加土豆，继续炖30分钟。加杏鲍菇，或者其他一切你想加的。比如金针菇 木耳 胡萝卜 魔芋丝。 再炖一会，尝一下牛腩有没有烂，没有烂就再炖一会儿。 出锅前加盐，洒葱花和芝麻。

步骤 4

不减肥的人 可以用油把番茄炒烂，然后加牛腩再加水开始炖。还可以加入番茄酱，味道会更浓一点。减肥的人…省略这一步一样好吃 OK？

健身减脂懒人便当版无油番茄土豆炖牛腩的小贴士

不减肥的人 可以用油把番茄炒烂，然后加牛腩再加水开始炖。还可以加入番茄酱，味道会更浓一点。减肥的人…省略这一步一样好吃 OK？ 减肥的人注意⚠️：有土豆了 请减少主食的摄入

菜谱创建时间：2018-05-10 18:05:19