蔓越莓奶酪焗番薯

作者： 公仔思乐冰

蔓越莓的抗粘附机制使其与众不同，具有防止尿路感染、减少牙周炎、保护肠胃，抗衰老、保护心脏等功效。蔓越莓独特的酸味和浓郁的口感让本身有甜味的番薯配搭起来，口感清新酸酸甜甜，还有浓郁的奶香味哦

用料

• 番薯 2条
• 芝士碎 适量
• 蔓越莓 适量
• 黄油 15克
• 淡奶油 20克
• 练奶 15克
• 蛋黄 1个

蔓越莓奶酪焗番薯的做法步骤

步骤 1

番薯二条洗净，不要削皮

步骤 2

对半切开，尽量切均匀

步骤 3

上锅蒸20分钟

步骤 4

番薯晾凉后 把肉挖出来，注意皮不要挖太薄，留点肉

步骤 5

肉装在碗里

步骤 6

番薯肉加入黄油、蔓越莓、淡奶油、炼乳一起搅拌

步骤 7

加入蛋黄一个继续搅拌均匀

步骤 8

将搅拌好的番薯泥装进红薯皮

步骤 9

撒奶酪丝

步骤 10

放上蔓越莓装饰一下

步骤 11

烤箱预热，180度中层20分钟

步骤 12

成品

步骤 13

成品

蔓越莓奶酪焗番薯的小贴士

除了蔓越莓还可以加提子干蓝莓干等果干，蔓越莓酸酸甜甜的和番薯搭配，带着浓郁的奶香；没淡奶油改用牛奶 也可改用山药、土豆泥哦

菜谱创建时间：2018-05-10 17:08:35