羊肚菌海底椰瑶柱汤

作者： 海汁味干货

羊肚菌的确是好[强]功效：有益肠胃，助消化、化痰理气、补肾壮阳．补脑提神作用．另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力、抗肿瘤、防癌、抗癌等功效，一般人群均可食用

用料

• 前腿肉或展肉 250g
• 海底椰 15g
• 羊肚菌干 15g
• 干贝 10—15粒
• 姜 2-3片

羊肚菌海底椰瑶柱汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材！

步骤 2

把肉切块

步骤 3

瑶柱提前泡半个小时以上

步骤 4

海底椰泡10-15分钟

步骤 5

羊肚菌泡10分钟，洗干净灰尘，怕有沙可以对边剪开羊肚菌，洗干净后，用手沥干水！

步骤 6

海底椰泡好，洗出备用

步骤 7

瘦肉先飞水

步骤 8

瑶柱泡好后，热锅放点油爆香

步骤 9

准备好汤锅，放入8碗水左右，把爆炒好的瑶柱放入汤锅内

步骤 10

依次放入羊肚菌，海底椰

步骤 11

放入瘦肉姜片

步骤 12

全部放完食材后

步骤 13

盖好盖子，大火煮开

步骤 14

煮开后我就习惯喜欢打开看下，闻下香味！继续盖好，调中火或慢火煮30-40分钟

步骤 15

中间可以调下火力喔，也可以开盖看下汤水够不够，不要煮干了，整个汤煮45-60分钟就可以了！

步骤 16

调味出锅

步骤 17

清淡而且味道很鲜甜！

步骤 18

如有不明白欢迎加微信打扰！

羊肚菌海底椰瑶柱汤的小贴士

1.排骨，瘦肉，鸡肉都可以 2.瑶柱如果嫌麻烦可以不炒喔

菜谱创建时间：2018-05-09 22:57:09