酥麻红糖馅

作者： 食a色

好容易把酥麻籽拣选完毕，开始做馅。酥麻在炒的过程中弥散出香气，让人感觉到就是这个味儿，找对了方向。红糖事先切碎，不留太大颗粒。为防有人嫌不甜，加大了红糖的比例。一切都按设想的进行，制馅比挑籽儿简单省事多了。 没有费太多时间，就完成了。挖一勺尝尝，甜，太甜了，不会有人嫌不够甜味了。酥麻香，很香，太香了，纵然是甜得有些齁，还是忍不住，尝一口，再尝一口，再尝一口，再。。。。

用料

• 红糖 130克
• 酥麻籽 100克
• 冰肉 25克
• 熟面粉 20克

酥麻红糖馅的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

酥麻籽炒香

步骤 3

取2/3放入料理机

步骤 4

搅打成碎末

步骤 5

将酥麻籽末和剩下的完整酥麻籽倒入大碗

步骤 6

混合均匀

步骤 7

加入红糖末

步骤 8

抓匀

步骤 9

加入冰肉，抓匀

步骤 10

加入熟粉

步骤 11

抓匀

酥麻红糖馅的小贴士

保留部分酥麻籽不打碎，口感更丰富。不喜欢嚼颗粒的，可以全打碎。 红糖用量根据自己口味增减。

菜谱创建时间：2018-05-09 06:54:35