菠萝南瓜唱双簧

作者： 洪晓娟

觉得南瓜炒来炒去都没什么新花样，试了下这样炒，很美味。

用料

• 南瓜 半个
• 菠萝 半个
• 油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱头或蒜 适量

菠萝南瓜唱双簧的做法步骤

步骤 1

菠萝南瓜切片或切粒都可以，二样要一致。菠萝切好泡盐水半小时，准备炒时捞干水份备用。

步骤 2

锅放多点油，烧热油，放葱头蓉或蒜蓉爆香，再下南瓜炒，炒几下放小火盖上盖焖熟，千万不要加水，加水南瓜就不粉糯不好吃了。小火逼南瓜本身的水份出来。隔一会给南瓜翻下面别焦了，又盖上盖直到焖熟了南瓜。

步骤 3

倒进菠萝，轻炒两下，加盐加鸡精，再炒两下。就出锅了。

菜谱创建时间：2018-05-08 18:35:10