冬阴功汤

作者： AndrewGT

简易版

用料

• 虾 5只
• 鱿鱼 1只
• 蛤蛎 7个
• 草菇 5个
• 圣女果 4个
• 香茅 3小根
• 南姜 3片
• 鱼露 1勺
• 椰浆 100ml
• 青柠 1个
• 柠檬叶 4片
• 香菜 1根

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

首先把蛤蛎鱿鱼切花过水，这样不会那么腥，草菇对半过水去霉味，没买圣女果用番茄代替哈哈 虾得话个人不建议过水，不然汤没那么鲜..

步骤 2

这次我是采用了干的香料，还有椰浆青柠.有心虾酱来提鲜味还有个冬阴功汤料

步骤 3

然后准备一碗清水，我看有些做法是不放油先把虾煎至两面发红再加水，但可能虾会老所以我直接加水最后面再放虾！

步骤 4

水开后把干的香料放入还有那汤料 煮2分钟后放入蛤蛎和鱿鱼番茄草菇水开后中火盖上盖子等5分钟 开盖把虾和虾酱放入等两分钟关火加入100ml椰奶 挤一个青柠汁 不够酸不够辣可以再加看个人口味鱼露建议不要加多会咸

步骤 5

上锅后加入点香菜搞定

菜谱创建时间：2018-05-08 11:46:31